Некоторые альтернативные варианты начинки для каннеллони кроме мясной:
- Томаты и фета. tuttobello.ru Заливкой может служить томатный соус со свежей зеленью, перебитый до однородной массы блендером. tuttobello.ru Чтобы добавить сливочные нотки, можно переложить фаршированные трубочки кусочками сливочного масла. tuttobello.ru
- Кабачок, сыр и базилик. tuttobello.ru Для начинки нужно обжарить очищенные от кожуры и порезанные мелким кубиком кабачки с морковью, луком, помидорами черри и свежим базиликом. tuttobello.ru В готовую овощную массу ввести сыр. tuttobello.ru
- Грибы. tuttobello.ru Фаршировать пасту можно массой для жульена из грибов, сыра и лука. tuttobello.ru Чтобы вкус грибов был менее интенсивным, в начинку можно добавить мелко рубленные отваренные яйца или тушёную капусту. tuttobello.ru
- Сыр. tuttobello.ru В начинку можно использовать любой нежирный сыр (творог, адыгейский, моцарелла, брынза и пр.) в дуэте с пармезаном, приправленные любимыми специями и травами. tuttobello.ru
- Шпинат и три вида сыра. lafoy.ru По желанию можно добавить немного базилика и кедровых орешков. lafoy.ru
Также существует рецепт каннеллони с крабовой начинкой: для неё понадобятся макароны, луковицы, рис, крабовые палочки, консервированная кукуруза, яйца, морковь, соль и майонез. www.russianfood.com