Помимо говяжьего фарша, для приготовления котлет для бургеров можно использовать, например:

• Куриный фарш. 4 Котлеты из курицы или индейки получаются менее жирными. 4 Чтобы сделать их сочнее, в фарш можно добавить яйцо. 4
• Рыбный фарш. 5 Например, для приготовления фишбургеров можно использовать филе лосося. 5
• Сырный фарш. 1 В рецепт входят панировочные сухари, яйца, плавленый и твёрдый сыр, мука, молоко и специи. 1
• Картофельный фарш. 1 Из картофеля готовят пюре, добавляют яйцо, муку, панировочные сухари, сливочное масло и специи. 1 Такие котлеты можно использовать не только как основу, но и как добавку. 1
• Постный фарш. 1 Для его приготовления используют гречку, лук, кукурузу, болгарский перец, зелень и муку. 1