Несколько альтернативных вариантов салата «Царский» без красной икры:

• Салат «Морской Царь» с морепродуктами. 3 Ингредиенты: варёно-мороженые мидии (200–300 г), варёно-мороженый осьминог (200–300 г), кольца кальмара в рассоле (200–300 г), варёные очищенные креветки (300 г), огурец (3 шт.), болгарский перец (2 шт.), помидор (2 шт.), оливки без косточек (100–200 г), маслины без косточек (100–200 г), петрушка (1 пучок), укроп (1 пучок). 3 Для заправки: оливковое масло (100 мл), лимон (1 шт.), чеснок (3–4 зубчика), розмарин (для заправки, по вкусу), французская горчица (2 ч. л.), бальзамический уксус (2 ст. л.), соль, перец, другие специи (по вкусу). 3
• Салат «Царский» с фруктами. 3 Ингредиенты: варёные очищенные креветки (500 г), манго (1 шт.), авокадо (1 шт.), помидор черри (100 г), рукола (1 пучок), базилик (1 пучок), салат батавия/айсберг/другой (100 г), лайм (2 шт.), оливковое масло (50–70 мл), мёд (1 ст. л.), соль, перец, другие специи (по вкусу). 3
• Салат с крабовыми палочками или белой рыбой. 1 Например, можно смешать копчёную треску, крупно нарезанный отварной картофель и любую свежую зелень. 1 Заправить оливковым маслом, горчицей, посыпать свежемолотым чёрным перцем. 1