Некоторые альтернативные варианты приготовления молочной пены для капучино:

1. Использование френч-пресса. 2 Наполните френч-пресс молоком наполовину или на треть. 2 Придерживая крышку одной рукой, другой возьмитесь за поршень и начинайте взбивать молоко быстрыми движениями вверх-вниз. 2 Поршень нужно приподнимать над поверхностью жидкости на 2–3 см, чтобы захватить порцию кислорода и вмешать его в молоко. 2
2. Применение ручного (погружного) блендера. 1 Подогрейте молоко в глубокой кастрюле на плите или в микроволновой печи. 1 Затем перелейте его в стеклянную банку, достаточно широкую, чтобы в неё поместился погружной блендер, и заполните её только наполовину. 1 Опустите ручной блендер в молоко и взбивайте на слабом огне в течение 30–60 секунд или до образования пены. 1
3. Использование электрического ручного миксера. 1 Подогрейте молоко в кастрюле на плите или в микроволновой печи, прежде чем осторожно переливать в широкую жаропрочную миску. 1 Погрузите ручной миксер в чашу и включите, чтобы вращать венчик. 1 Продолжайте перемешивать молоко ручным миксером, пока оно не приобретёт густую консистенцию и сверху не образуется слой пены. 1
4. Использование пластиковой бутылки. 2 Максимум наполовину наполните тару согретым молоком и плотно закрутите крышку. 2 Интенсивно встряхивайте бутылку около 50 секунд. 2 Когда бутылка заполнится на 2/3, откройте крышку, круговыми движениями слегка перемешайте с пеной отслаивающееся вниз молоко и перелейте в кофе. 2

Выбор метода зависит от доступных инструментов и предпочтений.