Какие существуют альтернативные варианты фалафеля без использования нута?

Некоторые альтернативные варианты фалафеля без нута:

• Фалафель из фасоли. lafoy.ru Понадобится: 150 г отварной фасоли, 25 г зелени, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. лимонного сока, 4 ст. л. муки, 100 мл воды, специи. lafoy.ru Все ингредиенты нужно отправить в блендер и измельчить до однородности. lafoy.ru
• Фалафель из чечевицы. lady.mail.ru Можно взять как зелёную, так и красную чечевицу. lady.mail.ru Понадобится: 200 г чечевицы, 1 лук, 2 зубчика чеснока, 1 пучок кинзы, 2 ст. л. муки, 1 ч. л. кориандра, 1 ч. л. зиры, 1 ч. л. паприки, соль и чёрный перец по вкусу, ½ ч. л. разрыхлителя, растительное масло для жарки. lady.mail.ru Чечевицу нужно замочить в холодной воде на несколько часов, затем измельчить в блендере. lady.mail.ru
• Фалафель из орехов. lafoy.ru Понадобится: 300 г миндаля, 300 г грецких орехов, 100 г изюма, 100 г кунжута, по 30 г рубленой кинзы и петрушки, 20 г чеснока, по 50 мл лимонного сока и оливкового масла, специи и травы. lafoy.ru Орехи нужно замочить на 12 часов и промыть, изюм — на час. lafoy.ru Затем всё пропустить через мясорубку и добавить кунжут. lafoy.ru Добавить к орехам остальные ингредиенты и тщательно перемешать или взбить блендером. lafoy.ru Сформировать маленькие шарики и отправить их на 20 минут в духовку при 190 градусах. lafoy.ru
• Фалафель с цветной капустой и кабачками. www.laurafuentes.com Понадобится: 1 чашка мелко нарезанного лука, ½ стакана свежей кинзы, ½ стакана свежей петрушки, 4 зубчика чеснока, 2 чашки цветной капусты, нарезанной на соцветия, 1 цуккини, мелко нарезанный, цедра 1 лимона, 2 ч. л. тмина, ¼ ч. л. порошка чили, ½ ч. л. куркумы, ½ стакана миндальной муки, 1 взбитое яйцо, морская соль и свежемолотый чёрный перец, растопленное кокосовое масло, растительное масло для обжаривания на сковороде. www.laurafuentes.com Лук, кинзу, петрушку и чеснок нужно измельчить в кухонном комбайне, затем смешать с измельчённой цветной капустой и цуккини. www.laurafuentes.com Добавить лимонную цедру, специи, миндальную муку и взбитое яйцо. www.laurafuentes.com Дать смеси постоять несколько минут, сформировать шарики и запекать в предварительно разогретой духовке или готовить в сотейнике с кокосовым маслом на плите. www.laurafuentes.com