Какие существуют альтернативные варианты приготовления шубы без майонеза?

Некоторые альтернативные варианты приготовления шубы без майонеза:

• Салат с обезжиренным творогом и горчицей. dzen.ru Ингредиенты: 100 г обезжиренного творога, 1 яйцо, 1 морковь, 1 свёкла, половина чайной ложки горчицы, слабосолёная атлантическая сельдь — 75 г. dzen.ru Свеклу и морковь отварить в мундире без добавления соли, сварить яйцо вкрутую. dzen.ru Овощи и яйцо натереть на крупной тёрке, сельдь нарезать мелкими кубиками. dzen.ru Выложить продукты слоями: морковь, сельдь, свёкла, яйцо. dzen.ru Каждый слой промазать смесью творога и горчицы. dzen.ru Перед подачей охладить готовый салат в холодильнике. dzen.ru

• Салат с греческим йогуртом. lefood.menu Ингредиенты: 1 малосольная сельдь, 2 отварные свёклы, 2 варёные моркови, 200 г отварного картофеля, 2 варёных яйца, 1 репчатый лук, 200 мл греческого йогурта, зелень, молотый чёрный перец и соль по вкусу. lefood.menu Сельдь очистить и выпотрошить, тщательно перебрать филе рыбы от костей и мелко его нарезать. lefood.menu Всю зелень и лук тоже измельчить. lefood.menu Варёные картошку, морковку, свёклу и яйца натереть на тёрке. lefood.menu Выложить на тарелку слой картофеля, посолить и поперчить. lefood.menu Сверху слоями добавить сельдь, лук и греческий йогурт. lefood.menu Разложить слой варёных яиц, немного присыпать зеленью, солью и перцем. lefood.menu Снова аккуратно смазать греческим йогуртом. lefood.menu Следующим слоем добавить варёную тёртую морковку. lefood.menu Сверху на морковь выложить свёклу, смешанную с йогуртом. lefood.menu Украсить салат зеленью, а затем поставить его на 1,5 часа настояться в холодильник. lefood.menu

• Диетический вариант с кисло-сладким соусом. www.1001eda.com Ингредиенты: 2 свёклы, 3 картофеля, 2 моркови, 2 сёлёдки, 1 яблоко, 1 репчатый лук, 20 г зелёного лука, 2 ч. л. горчицы, ½ ч. л. соли, 2 ч. л. уксуса, 100 мл растительного масла. www.1001eda.com Свёклу, морковь и картофель отварить «в мундире», остудить и очистить. www.1001eda.com Лук и зелёное яблоко помыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. www.1001eda.com Свёклу, картофель и морковь тоже мелко нарезать или натереть на крупной тёрке. www.1001eda.com Приготовить заправку: смешать горчицу, соль и уксус и потихоньку влить масло, постоянно помешивая, чтобы всё хорошо растворилось. www.1001eda.com Селёдку очистить от кожицы и внутренностей, кости отделить. www.1001eda.com Лучше всего брать жирную малосольную. www.1001eda.com Селёдку мелко нарезать и смешать с репчатым луком. www.1001eda.com Каждый компонент салата смешать с заправкой отдельно. www.1001eda.com Укладывать салат на блюдо слоями: картофель — сёлёдка с луком — морковь — яблоко — свёкла. www.1001eda.com Сверху украсить салат измельчённым зелёным луком. www.1001eda.com Поставить в холодильник минимум на час. www.1001eda.com