Несколько альтернативных способов создания воздушного риса для начинки «Kinder Country»:

1. Рецепт с воздушным рисом в зёрнах. 1 Понадобятся: 100 г белого шоколада, 80 г сливок 33%, 10 г глюкозного сиропа и 35 г воздушного риса в зёрнах. 1 Сливки и сироп подогреть, но не кипятить, добавить шоколад, оставить на 1–2 минуты. 1 Перемешать и пробить блендером до гладкой, единой текстуры. 1 Добавить зёрна, накрыть плёнкой в контакт и убрать в холодильник на стабилизацию на 3 часа. 1 После хорошо перемешать. 1
2. Рецепт с воздушным рисом и рисовыми хлопьями. 3 Понадобятся: 100 г молочного шоколада, 50 г белого шоколада и 50 г воздушного риса или рисовых хлопьев. 3 Растопить молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке. 3 Залить растопленный молочный шоколад в формы для конфет или просто на разделочную доску с пищевой плёнкой. 3 Равномерно посыпать воздушный рис (или рисовые хлопья) по формам, оставляя немного места сверху. 3 Растопить белый шоколад и аккуратно вылить его на слой воздушного риса. 3 Залить все слои молочным шоколадом, чтобы заполнить оставшееся пространство в формах. 3 Оставить конфеты настаиваться до полного застывания. 3