Какие существуют альтернативные способы приготовления погаяцы без использования дрожжей?

Возможно, имелись в виду бездрожжевые пирожки «погача» с сыром. www.koolinar.ru Один из рецептов приготовления: www.koolinar.ru

Ингредиенты: www.koolinar.ru

• 500 г муки; www.koolinar.ru
• 160 мл густого йогурта или простокваши (от 3,2% и выше); www.koolinar.ru
• 200 мл молока; www.koolinar.ru
• 130 мл растительного масла; www.koolinar.ru
• 1 ч. л. соли; www.koolinar.ru
• 1 пакетик разрыхлителя (12 г); www.koolinar.ru
• для смазки верха: 2 ст. л. йогурта, 1 яйцо; www.koolinar.ru
• для посыпки верха: 1 ст. л. нигеллы; www.koolinar.ru
• начинка: 300–400 г сыра, 1 яйцо; www.koolinar.ru
• по желанию можно добавить петрушку. www.koolinar.ru

Приготовление: www.koolinar.ru

1. В просеянную муку добавить разрыхлитель и соль. www.koolinar.ru
2. Добавить жидкие ингредиенты: молоко, растительное масло, йогурт. www.koolinar.ru
3. Замесить тесто, дать ему полежать 10 минут. www.koolinar.ru
4. Натереть сыр на тёрке или размять вилкой, добавить яйцо. www.koolinar.ru
5. Готовое тесто поделить на 10–12 кусочков, раскатать и сформировать пирожки, наколоть их вилкой. www.koolinar.ru
6. Смазать верх (яйцо + пару ложек йогурта) и посыпать нигеллой. www.koolinar.ru
7. Выпекать при 200 °С. www.koolinar.ru

Также есть рецепт быстрой пиццы без дрожжей и замеса теста, которую готовят на сковороде. dzen.ru Для теста понадобятся: 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, соль, перец, 5 ст. л. муки. dzen.ru Для начинки: кетчуп, 100 г колбасы, 1 помидор, 100 г сыра, зелень. dzen.ru