Какие существуют альтернативные способы приготовления картофельной соломки для салата гнездо глухаря?

Один из альтернативных способов приготовления картофельной соломки для салата «Гнездо глухаря»: dzen.ru

1. Очистить 3–4 картофелины и натереть на тёрке длинной соломкой. dzen.ru
2. Выложить соломку на тканевую салфетку, чтобы ушла жидкость. dzen.ru
3. В разогретую сковороду влить растительное масло и хорошо разогреть. dzen.ru
4. Картофель разделить на 3–4 порции и поочередно выложить на сковороду, обжарить до румяного цвета, периодически помешивая. dzen.ru
5. Готовый картофель выложить на салфетку, чтобы ушёл лишний жир. dzen.ru

Ещё один способ: vk.com

1. Картофель порезать тонкой соломкой или нашинковать на тёрке для моркови по-корейски. vk.com
2. Промыть в проточной воде, чтобы убрать излишки крахмала. vk.com
3. Откинуть на дуршлаг, чтобы удалить воду. vk.com
4. Затем обжарить во фритюре до золотистого цвета. vk.com
5. После жарки промокнуть салфеткой, чтобы удалить излишки масла. vk.com Посолить, поперчить, можно посыпать паприкой. vk.com