Какие существуют альтернативные способы приготовления печенья из 'Игры в кальмара'?

Один из альтернативных способов приготовления печенья из «Игры в кальмара» — в микроволновке: 2

1. В кружку налить 2 столовые ложки воды и 2 столовые ложки сахара. 2
2. Поставить в микроволновку на 2–4 минуты. 2
3. Достать кружку и перемешать массу, добавить щепотку соды или разрыхлителя. 2
4. Вылить массу на пергамент в формочку и подождать, когда немного остынет. 2
5. Сделать рисунок в центре. 2

При использовании микроволновки нужно подобрать специальную кружку, она не должна быть стеклянной, фарфоровой и с позолотой. 2

Ещё один рецепт печенья из «Игры в кальмара» от шеф-кондитера ресторана «Пифагор»: 4

Ингредиенты: сахар — 125 г, глюкоза — 50 г, сода — 3 г. 4

Способ приготовления: 4

1. Соединить сахар и глюкозу в сотейнике и нагревать на среднем огне. 4 Карамелизовать, иногда помешивая деревянной лопаткой. 4
2. Когда масса карамелизируется, ввести соду, перемешать, снять с огня, выложить на пергамент или силиконовый лист. 4
3. Придавить железной формой, затем, используя формочку, вырубить форму. 4
4. Дать остыть, готово к употреблению. 4