Некоторые альтернативные способы приготовления ленивых вареников:

• Ленивые вареники с фруктами. 3 Нужно нарезать фрукты маленькими кусочками, смешать их с творогом, яйцом, солью и сахаром. 3 Затем засыпать муку и замесить тесто, после раскатать его в колбаску и порезать небольшими кусочками. 3 Варить в подсоленной кипящей воде не больше 10–25 секунд после всплывания. 3
• Ленивые вареники с тыквой. 34 Кусочки тыквы нужно отварить до готовности примерно за 25 минут. 3 Затем остудить и смешать с творогом, яйцом, солью и сахаром. 3 После взбить блендером, чтобы получилась однородная масса. 3 Всыпать примерно ⅔ муки и замешивать тесто, постепенно добавляя ещё понемногу. 3
• Ленивые вареники с картошкой. 3 Картошку нужно отварить до готовности, протереть через сито, остудить, посолить и смешать с мукой и яйцом. 3 Замесить тесто. 3 После разделить его на несколько частей, раскатать в колбаски и нарезать небольшими кусочками. 3 Варить примерно 2–3 минуты в кипящей подсоленной воде. 3
• Диетические ленивые вареники с овсянкой. 2 Вместо муки или манки нужно добавить овсянку. 2 Лучше взять нежные хлопья мелкого помола, те, которые не надо варить, а достаточно заливать кипятком. 2 Для приготовления понадобятся нежирный творог, хлопья, яйцо, немного сахара (или без него). 2
• Ленивые вареники с картофелем и грибами. 5 Тесто готовится из картофельного пюре, благодаря чему вареники получаются очень нежными. 5 При подаче ленивые вареники с картофелем и грибами можно дополнить обжаренным луком. 5