Некоторые альтернативные способы подачи печени трески помимо классических бутербродов:

• Блинчики, фаршированные печенью трески. 1 Для приготовления нужно смешать муку с яйцом, добавить соль, сахар, сливки, взбить венчиком и испечь тонкие блинчики. 1 Затем размять печень трески, перемешать с луком, поперчить, добавить мелко порезанный базилик и нафаршировать блинчики этой смесью. 1 К столу блюдо подают с овощами и зеленью. 1
• Огуречные «лодочки» с печенью трески. 1 Для приготовления нужно вымыть и обсушить огурцы, разрезать их вдоль на две части, удалить семена. 1 С нижней стороны сделать небольшой срез, чтобы придать «лодочкам» устойчивость. 1 Затем вилкой размять печень трески вместе с варёным яйцом, добавить измельчённый лук, укроп и огуречные семена. 1 Посолить, поперчить по вкусу, хорошо перемешать и выложить начинку в «лодочки». 1
• Салат с печенью трески. 13 Для приготовления нужно отделить печень трески от жира и измельчить вилкой. 1 Затем натереть на мелкой тёрке плавленый сырок, мелко нарезать лук и яйца. 1 Все компоненты соединить и хорошо перемешать. 1 Заправить жиром из консервной банки. 1 Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью. 1
• Тарталетки с печенью трески. 34 Для приготовления нужно нарезать кубиками отваренные вкрутую яйца, смешать их с печенью трески, добавить свежую зелень или тонкие ломтики огурца для украшения. 3 Затем разложить начинку в маленькие тарталетки. 3