Некоторые альтернативные способы подачи салата «Мимоза»:

• В виде рулета. 1 Для этого нужно смазать каждый лист лаваша майонезом, на один натереть яйца, на второй — сыр, на третий — помятую вилкой сайру. 5 Сверху каждый лист посыпать луком и укропом. 5 Первый лист свернуть в рулет, положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. 5 Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца. 5
• В виде шариков. 1 Для этого нужно смешать консервированную горбушу, картофель, морковь, яйца, сыр, зелёный лук, соевый соус и сметану. 1 Придать форму шариков, обсыпать их со всех сторон обжаренными зёрнами кунжута. 1
• В форме «Золотой рыбки». 3 Салат укладывают в форме круга или в форме рыбки. 3 Из тонких кружочков моркови выкладывают чешую. 3 Отварные яйца нарезают кружочками, из двух делают глаза, из оливок — зрачки. 3 Плавники и хвост формируют из листьев салата. 3
• В форме «Змеи». 3 Салат формируют в форме змейки. 3 Чешую аккуратно выкладывают с помощью зёрен кукурузы или корнишонами, нарезанными кружочками. 3 Глаза делают из тёмных оливок. 3 Язык формируют с помощью перьев зелёного лука. 3 Посредине спинки змеи выкладывают полоску из кружочков некрупной моркови. 3

Выбор способа подачи зависит от личных предпочтений и желаемого оформления блюда.