Некоторые альтернативные способы нанесения тонких слоёв соуса вместо кондитерского шприца:

• Ложка. 15 С её помощью можно наносить соус на тарелку, например, для подачи более густых и крепких соусов. 1
• Кулинарный пакет. 3 Соус можно положить в пакет и выдавливать через отрезанный уголок. 3
• Кулинарный шпатель. 3 С его помощью можно разровнять соус по поверхности. 3

Также для нанесения соуса можно использовать метод «сбрызгивания», при котором соусом поливают блюдо зигзагообразным или круговым узором. 1 Ещё одна техника —  «растушёвка», когда маленькие точки соуса распределяют по тарелке. 1