Для измерения растительного масла без столовых ложек можно использовать, например, гранёный стакан. 15 В нём вмещается 190 грамм масла, поэтому, чтобы отмерить 100 грамм, нужно взять примерно половину стакана. 1

Также можно измерять объём масла чашками, но их вместимость зависит от страны. 4 Например, в Канаде, Австралии и Новой Зеландии объём чашки такой же, как и у стакана — 250 мл. 4 В Великобритании, согласно имперской системе мер жидкостей, объём чашки больше и составляет 284 мл. 4

Ещё один способ — определять вес ингредиентов с помощью горсти или пригоршни. 4 Горсть — ладонь в виде лодочки, пригоршня — две ладони в виде лодочек, сведённые вместе. 4

Важно учитывать, что плотность жидких ингредиентов может незначительно колебаться в зависимости от температуры. 4