Некоторые альтернативные ингредиенты для замены кофе в кофейных коктейлях:

• Куркума. 1 Из молотой или свежей специи, предварительно замоченной в молоке, готовят куркума латте. 1 Иногда куркуму замачивают в кокосовом молоке или другой немолочной альтернативе. 1
• Масала чай. 1 Напиток готовят из молока и настоя чёрного чая со специями. 1 В рецептуру могут включить кардамон, гвоздику, корицу или перец. 1
• Матча. 1 Порошок матча, вода и молоко — основа матча латте. 1 Несколько ложек матчи смешивают с водой, чтобы получилась паста, затем взбивают её бамбуковым венчиком до появления пены и добавляют молоко. 1
• Чага. 1 К порошку из грибов добавляют горячую воду, затем — подогретое молоко, специи, мёд и другие подсластители. 1

Также в качестве основы для кофейных коктейлей можно использовать колд брю — концентрированный кофе, полученный путём настаивания. 4