Какие страны имеют свои оригинальные рецепты рагу?

Некоторые страны, в кухнях которых есть оригинальные рецепты рагу:

• Индия. kedem.ru В стране готовят сабджи — острое и пряное рагу из картофеля и капусты с большим количеством карри и других специй. magazine.tabris.ru
• Страны Магриба. kedem.ru В тунисской и марокканской кухнях рагу называется тажин. kedem.ru В Марокко сохраняется традиция медленного приготовления в горшке, где баранина и овощи мелко нарезаны, добавлены бобы, масло и специи. kedem.ru
• Италия. kedem.ru В этой стране рагу — это скорее соус с небольшими кусочками мяса и пюрированными овощами. kedem.ru
• Венгрия. kedem.ru Здесь готовят гуляш — кусочки говядины тушат со шпиком, луком, паприкой и картофелем. magazine.tabris.ru
• Ирландия. kedem.ru bonduelle.ru В стране рагу называют stew и готовят по рецепту, который описывал ещё Геродот. kedem.ru
• Испания. magazine.tabris.ru www.russianfood.com В каждой области страны есть свой рецепт косидо — традиционного густого супа из турецкого гороха с овощами, мясом и копчёностями. magazine.tabris.ru
• Перу. bonduelle.ru Здесь готовят чириучу — рагу с кукурузной лепёшкой, козьим сыром и мясом тушёной морской свинки. bonduelle.ru
• Грузия. bonduelle.ru Здесь подают аджапсандали — овощное рагу с травами и крупными бобами. bonduelle.ru