Какие стандартные размеры стаканов используются в кулинарии и барной индустрии?

Некоторые стандартные размеры стаканов, которые используются в кулинарии и барной индустрии:

• Малый объём (100–150 мл). rudesignshop.ru Подходит для крепких напитков. rudesignshop.ru
• Стандартный объём (200–250 мл). rudesignshop.ru Универсальный вариант для повседневного использования. rudesignshop.ru
• Большой объём (300–400 мл). rudesignshop.ru Используется для молочных коктейлей и других напитков. rudesignshop.ru
• Экстра-большой объём (500 мл и более). rudesignshop.ru Популярный формат take-away. rudesignshop.ru

В кулинарии профессиональные повара рекомендуют использовать следующие ориентиры: rudesignshop.ru

• для муки: 1 стакан = 130–140 грамм; rudesignshop.ru
• для сахара: 1 стакан = 200–220 грамм; rudesignshop.ru
• для воды: 1 стакан = 250 мл; rudesignshop.ru
• для молока: 1 стакан = 240–250 мл. rudesignshop.ru

В барной индустрии для подачи напитков используются, например, такие объёмы стаканов:

• 110–180 мл. promo.mycoffeecups.ru Подходят для эспрессо, доппио, ристретто и малого американо. promo.mycoffeecups.ru
• 200–250 мл. promo.mycoffeecups.ru Классический объём для молочно-кофейных напитков: капучино, флэт уайт, лунго. promo.mycoffeecups.ru
• 300–350 мл. promo.mycoffeecups.ru Универсальный объём для латте, фильтр-кофе, авторских чаёв. promo.mycoffeecups.ru
• 400–450 мл. promo.mycoffeecups.ru Подходит для плотных, молочных или десертных напитков: рафов, какао, милкшейков, коктейлей с сиропами. promo.mycoffeecups.ru