Какие способы заморозки вишни наиболее эффективны для вареников?

Для заморозки вишни для вареников наиболее эффективен способ без косточек. m.ok.ru vk.com

Приготовление:

1. Промытую и обсохшую вишню отделить от косточек любым методом (булавкой, шпилькой, специальным приспособлением). m.ok.ru
2. Уложить в дуршлаг, чтобы стёк лишний сок. m.ok.ru
3. Разложить в один слой на подносе, поставить в морозилку на 3 часа. m.ok.ru
4. Достать из морозилки, пересыпать в пакет или контейнер для постоянного хранения. m.ok.ru Хранить в морозилке можно 12–15 месяцев. m.ok.ru

Также можно заморозить вишню с небольшим количеством сахара. rutube.ru Для этого вишню перебирают, промывают и обсушивают, очищают от плодоножек и косточек. rutube.ru На 800 г ягод добавляют 2 столовые ложки сахара, аккуратно перемешивают и укладывают небольшими порциями в пакеты. rutube.ru Удаляют из пакета воздух и плотно завязывают. rutube.ru Упаковывают сверху ещё в один пакет и ставят на заморозку в морозильную камеру. rutube.ru

Перед приготовлением замороженную вишню достают из морозильной камеры и укладывают в сито с поддоном, ставят в холодильник и дают медленно оттаять. rutube.ru