Какие способы заморозки мяты существуют?

Несколько способов заморозки мяты:

• Заморозка в контейнерах. lifehacker.ru Такая заготовка позволяет использовать траву порционно: в любой момент можно открыть ёмкость и взять пару листочков, например, для добавления в чай. lifehacker.ru Понадобятся пищевые контейнеры с плотной крышкой. lifehacker.ru Нужно разложить листья по ёмкостям, не набивая их слишком плотно, чтобы не помять зелень. lifehacker.ru Затем накрыть контейнеры крышками и отправить в морозилку. lifehacker.ru
• Заморозка в пищевой плёнке. lifehacker.ru Таким способом можно заготовить как отдельные листья, так и верхушки мяты, которые занимают много места в контейнере. lifehacker.ru Нужно положить хорошо просушенную мяту на пищевую плёнку и скрутить листья в плотный рулетик. lifehacker.ru Затем подписать упаковку маркером, указав дату заготовки, и отправить мяту в морозилку. lifehacker.ru
• Заморозка в пакетах. lifehacker.ru Этот способ используют, если под рукой нет контейнеров или пищевой плёнки. lifehacker.ru Нужно распределить мяту по пакетам, слегка надавить на пакет и выпустить лишний воздух, завязать на узел или закрыть застёжку. lifehacker.ru Затем написать на упаковке дату заморозки и при необходимости указать сорт мяты, поместить пакеты с зеленью в морозилку. lifehacker.ru
• Заморозка в формочках для льда. lifehacker.ru Мятный лёд удобно использовать для приготовления коктейлей и других напитков. lifehacker.ru Понадобятся формочки для льда и чистая вода. lifehacker.ru Нужно вымыть формочки для льда и дать им полностью высохнуть, положить в каждую ячейку по одному или по несколько листочков. lifehacker.ru Затем добавить в каждую ячейку чистую воду так, чтобы жидкость полностью покрывала зелень, и отправить формочки с мятой в морозилку. lifehacker.ru
• Заморозка в вакуумном пакете. aif.ru Вакуумные пакеты плотные, они не будут ломаться при заморозке. aif.ru В такой пакет укладывают чистую и сухую мяту, откачивают воздух и кладут в морозилку. aif.ru Без воздуха мята будет храниться дольше. aif.ru