Нет однозначного мнения о том, какие способы выжимания сока без соковыжималки наиболее эффективные. Несколько вариантов:
- Выжимание сока руками. 1 Разрежьте фрукт пополам и сжимайте половинку над чашкой или миской, пока не выжмете весь сок. 1 Чтобы сок не разбрызгивался, можно положить фрукт внутрь чашки или миски и давить на него рукой. 1
- Использование ложки или вилки. 1 Разрежьте фрукт пополам, вставьте вилку или ложку в центр половинки и одновременно сжимайте лимон и крутите вилку или ложку внутри мякоти. 1 Этот способ особенно хорош для фруктов с плотной мякотью. 1
- Использование пищевой плёнки. 1 Заверните половину фрукта в пищевую плёнку и сжимайте его руками или при помощи ложки через плёнку. 1 Плёнка удержит все брызги, а сок будет вытекать из маленького отверстия, которое можно заранее проколоть в плёнке. 1
- Скручивание с помощью полотенца. 1 Этот метод полезен, если фрукт очень жёсткий или если руки недостаточно сильные, чтобы достаточно сжать его. 1 Заверните половинку фрукта сначала в пищевую плёнку, а потом в чистое кухонное полотенце. 1
- Прокалывание фрукта. 1 Этот способ удобен, если нужно немного сока и хочется сохранить фрукт на будущее. 1 Проткните фрукт чем-то острым, например, зубочисткой или тонким ножом, сделав небольшое отверстие на одном из концов фрукта. 1 Надавливайте на фрукт, выжимая сок через это отверстие. 1
- Использование пресса для чеснока. 1 Этот метод подходит для выжимания сока из небольших цитрусовых. 1 Разрежьте фрукт на небольшие части, чтобы они поместились в пресс, и сжимайте, как если бы выжимали чеснок. 1
Также для получения сока без соковыжималки можно использовать блендер, тёрку, мясорубку. 35