Какие способы варки персикового компота существуют?

Несколько способов варки персикового компота:

• Классический вариант. www.chefmarket.ru Для трёхлитровой банки компота понадобятся: плоды персика (средний размер) — 1 кг, кипячёная вода — 2 литра, сахарный песок — 4–5 столовых ложек. www.chefmarket.ru Персики нужно промыть, разрезать пополам и удалить косточку. www.chefmarket.ru Банки предварительно промыть и стерилизовать. www.chefmarket.ru В ёмкости укладывают половинки плодов, наполняя каждую примерно наполовину. www.chefmarket.ru Воду кипятят и заливают в банки с персиками, дают постоять примерно 20 минут. www.chefmarket.ru Затем жидкость сливают обратно в кастрюлю и снова ставят на огонь. www.chefmarket.ru После закипания высыпают сахар и помешивают до его растворения. www.chefmarket.ru Кипящим сладким сиропом заливают банки с персиками, плотно закрывают крышками и закатывают. www.chefmarket.ru
• Компот из персиков с корицей. lafoy.ru Понадобятся: 1 кг персиков, 1 палочка корицы, 300 г сахара, 5 л воды. lafoy.ru Воду нужно вскипятить, добавить корицу и проварить 5 минут. lafoy.ru Затем всыпать измельчённые персики и варить ещё 5 минут. lafoy.ru Выключить огонь, слегка остудить компот и выловить корицу. lafoy.ru Добавить сахар, перемешать и настаивать под крышкой полчаса. lafoy.ru
• Компот из персиков с мелиссой и мёдом. lafoy.ru Понадобятся: 800 г персиков, 3 веточки мелиссы, 5 ст. л. мёда, 4 л воды. lafoy.ru Персики нужно разрезать, очистить от косточек, измельчить и всыпать в кастрюлю с кипящей водой. lafoy.ru Добавить мелиссу и варить компот 5 минут на слабом огне. lafoy.ru Снять с плиты, слегка остудить и добавить мёд. lafoy.ru Перемешать и оставить под крышкой на 30 минут. lafoy.ru
• Компот из персиков с апельсиновым соком. lafoy.ru Понадобятся: 500 г персиков, 300 мл апельсинового сока, 150 г сахара, 2,5 л воды. lafoy.ru Нужно вскипятить воду, добавить апельсиновый сок, нарезанные персики и варить всё 5 минут на слабом огне. lafoy.ru Снять компот с плиты, слегка остудить и всыпать сахар, а затем разлить по бутылкам и поставить в холодильник. lafoy.ru