Какие способы упаковки фарша помогают сохранить его свежесть?

Несколько способов упаковки фарша, которые помогают сохранить его свежесть:

• Вакуумная упаковка. agatpack.ru foodupak.ru Она защищает продукт от бактерий и продлевает свежесть в 3–5 раз. agatpack.ru Процесс вакуумирования происходит в специальном пластиковом пакете или ёмкости, откуда устраняется воздух с помощью специального оборудования. agatpack.ru
• Упаковка в модифицированную атмосферу (газовую среду). agatpack.ru Продлевает срок годности в 2–10 раз (зависит от типа продукта и состава газовой смеси). agatpack.ru
• Герметичная ёмкость. www.gastronom.ru Домашний продукт лучше переложить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой — стеклянный или из пищевого пластика. www.gastronom.ru Покупной фарш можно оставить в пачке, в которой он продавался (обычно подложка с плёнкой), перед этим стоит убедиться, что упаковка не повреждена. www.gastronom.ru

Также для хранения фарша в морозильной камере можно использовать специальные пакеты с зиплоком. www.gastronom.ru