Некоторые способы украшения рыбы по-царски в профессиональной кулинарии:

• Выкладка филе по периметру блюда. 1 Кусочки филе выкладывают в строгой последовательности, от хвоста к голове. 1 Отдельно приготовленные хвост и голова служат для оформления блюда, венчая композицию. 1
• Декорирование свежими ингредиентами. 1 Блюдо украшают свежими томатами, дольками лимона, веточками зелени, клюквой. 1
• Подача с отварными раками. 1 Они олицетворяют свиту и подчёркивают, кто на столе главный. 1

Также для эффектной подачи рыбы по-царски можно использовать листья салата, которые послужат «подушкой» для ингредиентов блюда. 2