Несколько способов украшения пирогов из дрожжевого теста с творожной начинкой:

• Формирование украшений из оставшегося теста. 1 Для этого нужно тонко раскатать оставшийся кусочек теста и сформировать косички, жгутики, листики и цветочки. 1 Затем украсить поверхность пирога и закрыть стыки начинки и бортиков. 1 Чтобы композиции не нарушились при выпечке, их периодически смазывают яйцом. 1
• Использование жгута из теста. 2 За основу можно взять жгут, скатанный из куска дрожжевого теста. 2 Длина и толщина жгута зависит от желаемого результата. 2 Например, длинный жгут можно выкладывать в знак бесконечности, а потом при помощи палочек для суши и ножа превращать в булочку-плюшку. 2
• Создание сетки из теста. 3 Для этого нужно раскатать вторую часть теста, периодически посыпая её мукой. 3 Затем нарезать тесто полосочками и украсить пирог так, чтобы сверху образовалась своеобразная сетка. 3