Некоторые способы украшения фруктовых нарезок:

• Использование разных форм нарезки. 2 Можно сочетать ломтики, кружочки и крупные кубики. 2
• Создание фигур. 14 Например, из яблок можно сделать цветок или лебедя, из киви — цветок с заострёнными лепестками. 1 Из клубники — розу. 1 Из банана — животных, таких как дельфин, осьминог или утка. 1
• Сочетание фруктов по цвету. 2 Можно использовать одну цветовую гамму или сочетать фрукты по принципу вкусового баланса. 2
• Использование ягод. 2 С их помощью можно создать иллюзию беспорядка на тарелке. 2 Клубнику можно подать с хвостиком, а смородину, вишни и черешни — на веточке. 2
• Добавление орехов и сухофруктов. 2 Орехи можно выкладывать небольшими горками или линиями или произвольно разбрасывать по тарелке. 2 Сухофрукты предварительно нужно вымыть и хорошо обсушить. 2
• Оформление фруктовых шпажек. 4 Для этого используют специальные деревянные палочки, на которые аккуратно накалывают ровные кусочки. 4
• Посыпание сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом. 1

Также для украшения фруктовой нарезки можно использовать листики мяты или базилика, цветы, тарталетки, вафельные рожки. 5