Какие способы украшения фруктовых нарезок существуют в кулинарии

Некоторые способы украшения фруктовых нарезок:

• Использование разных форм нарезки. povar.ru Можно сочетать ломтики, кружочки и крупные кубики. povar.ru
• Создание фигур. lifehacker.ru lisa.ru Например, из яблок можно сделать цветок или лебедя, из киви — цветок с заострёнными лепестками. lifehacker.ru Из клубники — розу. lifehacker.ru Из банана — животных, таких как дельфин, осьминог или утка. lifehacker.ru
• Сочетание фруктов по цвету. povar.ru Можно использовать одну цветовую гамму или сочетать фрукты по принципу вкусового баланса. povar.ru
• Использование ягод. povar.ru С их помощью можно создать иллюзию беспорядка на тарелке. povar.ru Клубнику можно подать с хвостиком, а смородину, вишни и черешни — на веточке. povar.ru
• Добавление орехов и сухофруктов. povar.ru Орехи можно выкладывать небольшими горками или линиями или произвольно разбрасывать по тарелке. povar.ru Сухофрукты предварительно нужно вымыть и хорошо обсушить. povar.ru
• Оформление фруктовых шпажек. lisa.ru Для этого используют специальные деревянные палочки, на которые аккуратно накалывают ровные кусочки. lisa.ru
• Посыпание сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тёртым шоколадом. lifehacker.ru

Также для украшения фруктовой нарезки можно использовать листики мяты или базилика, цветы, тарталетки, вафельные рожки. food.ru