Самым быстрым способом сушки мяты считается сушка в микроволновке. 12

Для этого нужно разложить листья мяты в один слой на тарелке, застеленной бумажным полотенцем или салфеткой. 1 Если возможно, установить на приборе минимальную мощность. 1 Поставить мяту в микроволновку и включать её на 5–10 секунд несколько раз. 1 После каждого цикла открывать дверцу и проверять листочки: как только их края приподнимутся и начнут скручиваться, достать тарелку из микроволновки и дать зелени остыть. 1 Время просушки зависит от прибора и размеров сырья. 1

Ещё один быстрый способ — сушка в духовке. 3 Застелить противень пергаментной бумагой и разложить на нём мяту тонким слоем. 1 Поставить в духовку и включить температуру 60–70 градусов. 1 Использовать режим «конвекция», если есть. 1 Если нет, оставить дверцу приоткрытой примерно на 10 см. 1 Сушка мяты таким образом займёт около 20 минут. 1