Какие способы существуют для создания объемного эффекта на десертах?

Несколько способов создания объёмного эффекта на десертах:

• Использование мастики. 1 Это специальный материал, который позволяет создавать объёмные фигуры и узоры на торте. 1 Мастика бывает разных цветов и текстур, что даёт возможность создавать неповторимые украшения. 1
• Применение айсинга. 2 Это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. 3 С помощью айсинга можно создавать переплетающиеся линии, летящих бабочек, воздушные цветы и другие фигуры. 2
• Использование фальш-ярусов. 1 Их добавляют в многоярусный торт, чтобы получить объёмный и эффектный десерт. 1 Чаще всего фальш-ярусы делают из пенопласта и покрывают кремом или мастикой. 1
• Создание шоколадных сфер. 4 Самый простой способ сделать объёмный шар — собрать его из двух полусфер. 4 Для этого используют специальные формы. 4 Из шоколадных сфер можно делать венок или любую другую композицию, склеивая их между собой растопленным шоколадом. 4