Несколько способов придать ухе из карпа аромат костра в домашних условиях:

• Использовать деревянные палочки. 1 Поджечь палочку (лучше берёзы, ольхи или вишни) и потушить её прямо в кастрюле. 1 Для лучшего вкуса можно затушить 3–4 палочки. 1
• Опустить в уху подпалённую щепку из фруктовой древесины. 3 Для этого нужно поджечь щепку и опустить её в кастрюлю. 3
• Добавить уголёк, взятый из костра. 4 Для этого нужно налить в уху 2 столовые ложки водки и опустить в неё уголёк. 4

Также на природе можно сунуть в казан целую головешку, чтобы запах костра был более насыщенным. 2