Какие способы сохранения подосиновиков существуют, помимо заморозки?

Помимо заморозки, для сохранения подосиновиков можно использовать следующие способы:

• Сушка. antonovsad.ru ferma.expert Высушенные подосиновики сохраняют множество питательных свойств и приятный грибной аромат. antonovsad.ru Для сушки используют духовку или специальную сушилку. antonovsad.ru ferma.expert
• Консервирование. www.bolshoyvopros.ru ferma.expert Подосиновики можно солить или мариновать. www.bolshoyvopros.ru Для этого их предварительно отваривают, предварительно почистив и помыв. www.bolshoyvopros.ru
• Приготовление порошка. ferma.expert Из сухих подосиновиков делают порошок, который используют для приготовления приправы. ferma.expert Для хранения такого порошка применяют полиэтиленовые вакуумные пакеты, фольгу, ламинированную бумагу. ferma.expert

При заготовке подосиновиков важно не использовать старые, червивые или повреждённые экземпляры, а также ножки с жёсткой текстурой. ferma.expert