Несколько способов сохранить аромат белых грибов при варке:

• Варить на среднем огне. 1 Чтобы грибы не потеряли свой вкус и аромат, их лучше варить на этом уровне. 1
• Не добавлять специи в воду. 5 Специи могут перебивать натуральный аромат белых грибов. 5
• Добавить в воду очищенную луковицу. 5 Она впитает в себя опасные для организма вещества. 5
• Перед варкой залить грибы холодной водой, подсолить и довести до кипения. 5 Затем убрать с огня и оставить в кипятке до полного остывания. 5 После этого жидкость слить, а продукт тщательно промыть. 5
• Использовать мультиварку. 4 Для этого белые грибы моют, режут и заливают холодной водой в чаше мультиварки. 4 Затем включают режим «выпекание» (могут быть и другие варианты, но не более 40 минут). 4 В этом случае сохранятся все полезные свойства, а также вкус и аромат белых грибов. 4