Какие способы сделать яблочную шарлотку более сочной и ароматной?

Несколько способов сделать яблочную шарлотку более сочной и ароматной:

• Использовать кисло-сладкие и плотные яблоки. elementaree.ru Например, сорта «Антоновка», «Гренни Смит» или «Джонаголд». elementaree.ru Такие яблоки сохранят форму во время выпечки и добавят особый вкус десерту. elementaree.ru
• Не счищать кожицу с яблок. food.ru Именно в ней кроется весь аромат, вкус и терпкость. food.ru
• Обвалять кусочки яблок в муке или корице. food.ru www.edimdoma.ru Так они не опустятся на дно и не дадут сок. food.ru
• «Замариновать» яблочные дольки. food.ru Для этого нужно оставить их на 20–30 минут в коньяке или роме со специями. food.ru
• Добавить в тесто свежие или замороженные ягоды. elementaree.ru Они придадут десерту сочность и аромат. elementaree.ru
• Смешать разные сорта яблок. food.ru Например, сочетание сладких и кислых яблок придаст шарлотке интересное и насыщенное послевкусие. food.ru