Какие способы разделки скумбрии для запекания существуют?

Один из способов разделки скумбрии для запекания: 5

1. У скумбрии отрезать голову, хвост и все плавники. 5
2. Сделать разрез по спинке, но не до конца. 5
3. Очистить тушку от внутренностей и плёнок. 5
4. Убрать хребет. 5
5. Перчить рыбу. 5
6. Смешать соевый соус, растительное масло без запаха, лимонный сок и сахар. 5
7. Полить скумбрию полученной смесью. 5
8. Отправить рыбу в духовку, разогретую до 180 °C, на 20–25 минут. 5

Для разделывания скумбрии понадобятся острый нож, разделочная доска, бумажные полотенца и кухонный пинцет. 4