Какие способы пропитки можно использовать для медовых коржей, чтобы сделать торт более мягким?

Несколько способов пропитки для медовых коржей, чтобы сделать торт более мягким:

• Сметанная пропитка. www.bolshoyvopros.ru Нужно взбить сметану с сахаром (минимум 20%). www.bolshoyvopros.ru Коржи следует пропитывать хорошо, примерно 2–3–4 ст. л. крема на корж. www.bolshoyvopros.ru
• Пропитка из варёной сгущёнки и сметаны. www.bolshoyvopros.ru Нужно сварить сгущённое молоко в воде на медленном огне 1,5–2 часа, дать остыть, затем добавить сметану. www.bolshoyvopros.ru После этого толстым слоем пропитать коржи и дать настояться 2–3 часа. www.bolshoyvopros.ru
• Лимонная пропитка. telegra.ph Нужно взять 200 мл кипячёной тёплой воды, 75 мл сока лимона и 100 г сахара. telegra.ph Влить в миску воду, насыпать сахар, растворить. telegra.ph В полученную жидкость добавить лимонный сок, размешать. telegra.ph Пропитка готова, её нужно остудить и смазать коржи. telegra.ph

Так как медовые коржи обычно тонкие, их следует смазывать с помощью кулинарной кисти или сбрызгивать пульверизатором. vsedeserti.ru Это позволит лучше контролировать количество использованной для пропитки жидкости. vsedeserti.ru

После сборки торт нужно оставить минимум на 4–6 часов, а лучше на ночь. vsedeserti.ru Это необходимо, чтобы пропитка полностью распределилась, а коржи напитались кремом и стали мягкими. vsedeserti.ru