Какие способы продления срока хранения овощного рагу существуют?

Несколько способов продлить срок хранения овощного рагу:

• Охлаждение в холодильнике. www.thespruceeats.com telegra.ph После приготовления рагу нужно охладить до комнатной температуры и переложить в герметичный контейнер или посуду с крышкой. telegra.ph Оптимальное место для хранения — средняя полка холодильника, где поддерживается стабильная температура. telegra.ph Срок хранения в холодильнике — от 2 до 3 дней. telegra.ph
• Замораживание. www.thespruceeats.com telegra.ph Перед заморозкой рагу нужно полностью остудить. telegra.ph Затем его разделяют на порции, раскладывают по герметичным контейнерам или пакетам для заморозки и удаляют из них лишний воздух. telegra.ph Замороженное рагу может храниться в морозильной камере от 2 до 3 месяцев. telegra.ph
• Консервирование. www.thespruceeats.com Этот способ позволяет сохранить рагу до года. www.thespruceeats.com При консервировании нужно соблюдать строгие процедуры и придерживаться проверенных рецептов. www.thespruceeats.com

Срок хранения рагу зависит от температуры, состава блюда, способа и качества ингредиентов. telegra.ph Если рагу хранилось в холодильнике дольше 3 дней, или есть изменения цвета, запаха или консистенции блюда, лучше не употреблять его в пищу. telegra.ph