Какие способы приготовления зеленого горошка считаются наиболее полезными?

Нет однозначного мнения о том, какие способы приготовления зелёного горошка считаются наиболее полезными. Несколько вариантов, которые могут быть полезны:

• Отваривание. www.bolshoyvopros.ru Замороженный горошек нужно варить в подсоленной воде 5–6 минут после закипания. www.bolshoyvopros.ru Чтобы сохранить яркий зелёный цвет, сразу после варки ненадолго опустите горошек в ледяную воду. 77.rospotrebnadzor.ru
• Бланширование. www.bolshoyvopros.ru 77.rospotrebnadzor.ru В кипящую воду с солью, сахаром и специями (например, несколькими горошинами чёрного перца и соком лимона) нужно опустить горошек на 3 минуты, затем вынуть и дать остыть. www.bolshoyvopros.ru
• Подача в сыром виде. 77.rospotrebnadzor.ru Свежий зелёный горошек можно есть с добавлением небольшого количества растительного масла и соли, а также в составе салатов, например, с редисом, огурцами и козьим сыром. 77.rospotrebnadzor.ru

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого блюда.