Какие способы приготовления ячменной каши существуют в кулинарии?

Некоторые способы приготовления ячменной каши в кулинарии:

• Классический рецепт. www.altaiagro.com После промывки крупу нужно выложить на сковородку и подрумянить на среднем огне, помешивая во избежание пригорания. www.altaiagro.com Затем в кастрюле вскипятить воду и после закипания тонкой струёй засыпать поджаренную кашу в воду, постоянно помешивая. www.altaiagro.com dzen.ru Когда вся крупа окажется на дне, можно добавить сливочное масло и посолить по вкусу. www.altaiagro.com Затем поставить огонь на самый маленький и накрыть крышкой. www.altaiagro.com Спустя 15 минут, когда вода выкипит, можно выключать огонь. www.altaiagro.com
• Каша в термосе. www.altaiagro.com В термос нужно налить кипятка, засыпать обжаренную крупу и оставить на ночь. dzen.ru Утром получится вкусная и ароматная каша, по желанию можно добавить ещё масла. www.altaiagro.com
• Рассыпчатая каша. www.altaiagro.com Крупу предварительно нужно промыть в тёплой воде и хорошо просушить. www.altaiagro.com Затем довести воду до кипения и сразу же засыпать крупу. www.altaiagro.com Варить до полного выкипания в течение 20 минут. www.altaiagro.com
• Ячневая каша с мясом. www.altaiagro.com Нужно обжарить морковку на масле, бросить сюда же пропитанное мясо, увеличить огонь и обжарить его до однородного цвета. www.altaiagro.com После готовности мяса можно бросать капусту. www.altaiagro.com Сразу же подготовить крупу, предварительно промыть её и бросить в сковороду. www.altaiagro.com Добавить 300–400 мл воды. www.altaiagro.com Готовую смесь томить на медленном огне около получаса. www.altaiagro.com
• Каша с фруктами и ягодами. www.altaiagro.com Крупу и фрукты или сухофрукты нужно уложить вместе в форму для запекания. www.altaiagro.com