Некоторые способы приготовления утки, кроме варки в кастрюле:

• Запекание в духовке. 2 Целую птицу можно запечь на решётке, противне или в утятнице. 2 Также можно использовать рукав для запекания: так мясо томится равномерно и сохраняет все соки. 2
• Жарка на сковороде. 4 Такие блюда готовятся проще, чем в духовке, и их можно встроить в повседневное меню. 4
• Приготовление в казане. 4 Благодаря толстым стенкам казана утка лучше разваривается, а её мясо приобретает более нежную текстуру. 4
• Фаршировка. 2 В начинку можно положить крупы, макароны, овощи, фрукты, ягоды, грибы и орехи. 2 Также птицу можно нафаршировать яйцами, свиным фаршем, беконом и даже креветками. 2