Какие способы приготовления свекольного супа существуют в разных культурах?

В разных культурах существуют различные способы приготовления свекольника, и в каждой из них есть свои особенности. ovkuse.ru Некоторые варианты:

• Литовский холодный свекольник. ovkuse.ru Суп готовят с кефиром, свёклой и огурцами. ovkuse.ru Обычно подают с укропом и зелёным луком. ovkuse.ru
• Свекольник на квасе. ovkuse.ru В рецепт входят свёкла, квас, огурцы и зелень. ovkuse.ru Такой свекольник обычно готовят летом и подают охлаждённым. ovkuse.ru
• Шведский свекольник с фрикадельками. ovkuse.ru Это более сытный вариант свекольника, который включает в себя мясные фрикадельки и соус. ovkuse.ru Обычно подают с варёным картофелем и сметаной. ovkuse.ru
• Мексиканский свекольник чир-чир. ovkuse.ru В этот вариант свекольника добавляют кукурузу, авокадо и сок лайма. ovkuse.ru Подают в холодном виде и часто украшают кинзой. ovkuse.ru
• Свекольник с рисом и чечевицей. www.russianfood.com Суп готовят на курином бульоне. www.russianfood.com Свёкла варится в одной кастрюле с курицей, а затем натирается на тёрке и добавляется в суп. www.russianfood.com