Какие способы приготовления существуют для блюд из фриссы?

Некоторые способы приготовления блюд из фриссе (эндивия курчавого) включают варку, нарезку, тушение и смешение. otvet.mail.ru lozhka.su

Например, рецепт салата из фриссе, яиц и бекона: otvet.mail.ru www.sadovoda.ru

• Фриссе разделить на крупные куски и выложить в миску. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• Тонко порезать бекон соломкой. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• В отдельную кастрюлю налить немного тёплой воды. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru В другую ёмкость налить 2 литра воды и влить туда уксус. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru Дать жидкости слегка закипеть, после чего вылить туда яйца одно за другим, тотчас же начать переворачивать их продырявленной ложкой. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru Яйца варят всмятку 1,5 минуты или вкрутую — 3 минуты. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• После варки быстро перенести яйца в кастрюлю с тёплой водой. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• Подогреть бекон, добавить резаный шалот и тушить, помешивая около минуты. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• Добавить винный уксус и прокипятить около 5 секунд. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• Сразу же вылить горячий соус на фриссе, добавить перец. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru
• Яйца порезать, разделить салат на 4 порции и каждую украсить яйцом, присыпанным солью и перцем. otvet.mail.ru www.sadovoda.ru