Какие способы приготовления речного окуня наиболее популярны в разных странах?

Некоторые способы приготовления речного окуня, популярные в разных странах:

• В Финляндии из окуня готовят пирог из рыбы с салом. 1000.menu
• В Карелии популярен национальный суп напарокко из сушёного окуня. 1000.menu
• В Италии в качестве рождественского блюда на стол подают окуня под белым вином. 1000.menu Также в итальянской кухне есть способ приготовления рыбы «в сумасшедшей воде» (all’acqua pazza) — окунь отваривают в смеси чеснока, трав, моркови и помидоров. dzen.ru
• В России из речного окуня часто готовят уху, в которую можно добавлять свежие грибы, пряности, огуречный рассол, сухое белое вино. 1000.menu Ещё из этой рыбы делают заливное с рисом, овощами и грибами, запекают в фольге в духовке или микроволновой печи, готовят рыбные котлеты. 1000.menu