Какие способы приготовления пирога с брусникой существуют?

Несколько способов приготовления пирога с брусникой:

1. Дрожжевой пирог. akulovka.com kylinariya.ru Часть теста отделяют, выкладывают на форму для выпечки, застеленную фольгой. akulovka.com Прямо на противне раскатывают пласт в виде прямоугольника. akulovka.com Выкладывают ягоду, оставляя немного места по краям. akulovka.com Сверху пирог посыпают сахаром или пудрой. akulovka.com Далее формируют бортики из оставшегося теста. akulovka.com Яичный желток перемещают в миску, вливают молоко и взбивают венчиком. akulovka.com Полученной смесью смазывают бортики. akulovka.com Затем помещают в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекают в течение 30 минут. akulovka.com
2. Пирог с брусникой из песочного теста. akulovka.com Масло растирают с обычным и ванильным сахаром. akulovka.com Добавляют яйцо, перемешивают. akulovka.com Кладут муку, разрыхлитель и замешивают тесто. akulovka.com Форму для выпечки смазывают маслом и выкладывают в неё смесь. akulovka.com
3. Пирог с брусникой на кефире. akulovka.com Противень смазывают маслом. akulovka.com Выкладывают на него тесто, оставляя место для бортиков. akulovka.com Бруснику моют, дают стечь воде и высушивают. akulovka.com Далее её помещают на основу будущего пирога. akulovka.com Духовку разогревают, отправляют туда форму для выпекания. akulovka.com Готовят при 180 градусах в течение получаса. akulovka.com В это время взбивают сметану с сахаром и выливают смесь на горячий пирог. akulovka.com
4. Постный брусничный пирог без яиц. akulovka.com Тесто кладут на форму для выпечки, выливают на него начинку. akulovka.com Сверху посыпают брусникой. akulovka.com На 45 минут ставят в духовку, разогретую до 180 градусов. akulovka.com Остужают и подают к столу. akulovka.com
5. Киш со сметанной или сливочной заливкой. 1000.menu Основа теста — песочная, выпекается на манер корзинки, в которую затем добавляется начинка. 1000.menu Та готовится на сметане с сахаром. 1000.menu Корзинка заполняется брусникой и заливается кремом. 1000.menu В первом случае пирог запекается с заливкой вместе, во втором — только с ягодой. 1000.menu После поверх горячей брусники выкладывается сметанный мусс. 1000.menu Блюдо следует продержать в холодильнике не меньше пяти часов перед употреблением. 1000.menu