Несколько способов приготовить пельмени без большого количества масла:

• Жарить на тефлоновой сковороде под плотной крышкой. 1 Замороженные пельмени нужно бросить туда вместе с небольшим количеством воды (на 20 пельменей достаточно полстакана). 1 Как только вода выпарится, добавить совсем немного масла. 1
• Жарить на сухой сковороде. 3 Пельмени кладут на сухую сковороду и жарят на среднем огне до образования корочки. 3
• Запечь в духовке. 12 Нужно отварить пельмени, затем выложить их на смазанную маслом сковороду. 1 Затем обильно залить пельмени сметаной, посыпать тёртым сыром, зеленью, измельчёнными помидорами и специями. 1 После этого запекать в духовке до образования корочки. 1