Какие способы приготовления орешков существуют для советской орешницы?

Один из способов приготовления орешков в советской орешнице на газу: 13

Ингредиенты: 3

• сахар — 100 г; 3
• сливочное масло — 200 г; 3
• мука — 320 г; 3
• яйцо — 1 шт.; 3
• сода — 1/2 ч. л.; 3
• варёная сгущёнка — 400 г. 3

Приготовление: 3

1. Для приготовления теста соединить мягкое сливочное масло с сахаром. 3
2. Добавить яйцо, всё смешать. 3 Можно воспользоваться миксером. 3
3. Всыпать в тесто соду и ванилин. 3 Муку просеять через сито и постепенно вмешивать в тесто. 3 Лишнюю муку не добавлять. 3 Как только тесто стало однородным и хорошо сформировалось в комок, больше его не месить. 3
4. Из готового теста скатать шарики размером немного меньше грецкого ореха. 3
5. Шарики из теста поместить в орешницу. 3 Перед первой порцией смазать форму растительным маслом. 3
6. Накрыть второй половиной и печь скорлупки орешков на небольшом огне. 3 Вокруг газовой конфорки выложить лист фольги, чтобы маслом не мазать плиту. 3
7. Так испечь все шарики, выложить их в чашу. 3
8. Открыть банку с остывшей варёной сгущёнкой и наполнить половинки орешков. 3 Слепить их вместе. 3
9. По бокам обрезать лишнее острым ножом. 3

Ещё один рецепт предлагает использовать сливочное масло, которое не растапливают, а взбивают миксером: 5

Ингредиенты: 5

• сливочное масло — 200 г; 5
• сахар — 120 г; 5
• ванильный сахар — 8–10 г; 5
• яйца — 2 шт.; 5
• мука — 500 г; 5
• разрыхлитель — ¼ ч. л.; 5
• щепотка соли. 5

Приготовление: 5

1. В глубокой чаше взбить мягкое масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной белой массы. 5
2. По-одному ввести яйца и взбить дальше до однородности. 5
3. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и вымешать руками до однородной массы (недолго). 5
4. От общей массы отщипывать по кусочку теста и заполнять форму. 5
5. Выпекать орешки в хорошо разогретой орешнице на умеренном огне до золотистого цвета. 5