Какие способы приготовления мясной нарезки существуют в турецкой кухне?

Некоторые способы приготовления мясной нарезки в турецкой кухне:

• Донер-кебаб. www.edimdoma.ru Мясо готовят на вертеле, после чего куски срезают ножом и кладут в лепёшку с овощами и соусом. www.edimdoma.ru
• Адана-кебаб. www.edimdoma.ru Острый мясной фарш жарят на вертеле. www.edimdoma.ru
• Люля-кебаб. www.edimdoma.ru Длинная котлета на шампуре. www.edimdoma.ru
• Кефте. www.edimdoma.ru Турецкие тефтели из пряного фарша, которые подают и в жареном, и в сыром виде. www.edimdoma.ru
• Шиш-кебаб. www.edimdoma.ru Мясо жарят на вертеле с помидорами и сладким перцем. www.edimdoma.ru
• Чоп шиш кебаб. www.edimdoma.ru Маленькие кусочки мяса на деревянных шпажках. www.edimdoma.ru
• Урфа-кебаб. www.edimdoma.ru Острейший фарш, жаренный на шампуре. www.edimdoma.ru
• Искендер-кебаб. www.edimdoma.ru pikabu.ru Тонко нарезанное жареное мясо на лепёшке под томатным соусом. www.edimdoma.ru
• Тантуни. www.grandsirkeci.com Говядина или курица, нарезанные жульеном, обжариваются в мешочке, а затем оборачиваются в лаваш с луком, помидорами, перцем и петрушкой. www.grandsirkeci.com