Какие способы приготовления молодой картошки наиболее популярны в европейской кухне?

Некоторые способы приготовления молодой картошки, популярные в европейской кухне:

• Печёный молодой картофель с карамелизованным луком и трюфельным маслом. gotovim-edim.ru Для приготовления нужно запечь молодой картофель, добавить карамелизованный лук и трюфельное масло. gotovim-edim.ru
• Молодая картошка по-деревенски. lafoy.ru Для блюда понадобятся: 1 кг молодой картошки, по 1,5 ч. л. копчёной паприки и сухих трав, 3 ст. л. оливкового масла, соль и перец. lafoy.ru Картофель нужно разрезать на 4 части, полить маслом и присыпать специями. lafoy.ru Затем перемешать, выложить на пергамент кожурой вверх и запекать при 180 градусах полчаса под фольгой и ещё 10 минут — без неё. lafoy.ru
• Молодая картошка с сулугуни. lafoy.ru Для блюда понадобятся: 1 кг молодой картошки, 70 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 100 г сулугуни, зелёный лук, зелень, специи. lafoy.ru Картофель нужно отварить до готовности, плотно выложить в форму в один ряд и примять вилкой. lafoy.ru Затем растопить масло, добавить к нему измельчённый чеснок и полить картофель. lafoy.ru Сверху посыпать рубленой зеленью и специями, а потом — тёртым сулугуни. lafoy.ru Запекать до румяной корочки при 200 градусах. lafoy.ru