Несколько способов приготовления манной каши, которые помогут получить однородную текстуру без комочков:

1. Всыпать сухую манку тонкой струйкой после закипания жидкости и сразу же помешивать. 2 Так каждая крупинка пропитается водой и не слипнется. 2
2. Смочить сухую манную крупу холодной водой перед засыпанием в кастрюлю. 2 Влажная манка сразу засыпается в кипящую жидкость и перемешивается. 2
3. Всыпать манку в холодную воду. 2 Так комочков не будет, так как они образуются только в горячей воде. 2 Но до полного закипания нужно постоянно размешивать, чтобы по мере нагревания воды крупинки не сбились в конгломерат. 2

Также рекомендуется в процессе приготовления энергично помешивать кашу венчиком. 4