Какие способы приготовления макрелевого тунца наиболее популярны в мировой кулинарии?

Некоторые популярные способы приготовления макрелевого тунца в мировой кулинарии:

• Тунец в собственном соку. vk.com Для приготовления нужно очистить рыбу от чешуи, вымыть под проточной водой, разрезать кусочками толщиной 3–4 сантиметра, очистить от внутренностей и чёрной плёнки, тщательно вымыть и обсушить салфеткой. vk.com Затем сложить рыбу в глубокую миску, приправить солью и перемешать. vk.com После этого выложить в рукав для запекания, добавить лавровые листья и смесь перцев, туго завязать края пакета. vk.com В большую кастрюлю налить холодную воду и выложить рукав с рыбой. vk.com После закипания воды снизить огонь до минимума и варить тунца 20–30 минут при минимальном кипении. vk.com По окончании времени аккуратно разрезать рукав и вынуть рыбу вместе с образовавшимся соком. vk.com
• Тунец на гриле. dzen.ru Для приготовления нужно подготовить тунец, посолить, сбрызнуть лимонным соком и поперчить при желании. dzen.ru Затем смазать оливковым маслом и обжарить на разогретой сковороде-гриль по 2–3 минуты с каждой стороны, в зависимости от желаемой степени прожарки. dzen.ru
• Тунец в сметанном соусе с грибами. www.sport-express.ru Для приготовления нужно измельчить грибы и репчатый лук, обжарить шампиньоны и лук на оливковом масле 3–4 минуты. www.sport-express.ru Затем добавить сметану и нашинкованную зелень, томить на огне ещё две минуты. www.sport-express.ru Разморозить филе тунца и промыть. www.sport-express.ru В форму для выпекания положить рыбу и залить сметанно-грибным соусом. www.sport-express.ru Закрыть фольгой сверху и выпекать при температуре 180 °C в течение 30–40 минут. www.sport-express.ru