Несколько способов приготовления лаваша с колбасой и сыром:

1. Жареный лаваш с колбасой и сыром. 13 Колбасу порезать соломкой, шампиньоны — мелким кубиком. 1 Сметану и сырковую массу перемешать до однородности, смазать лаваш. 1 Выложить колбасу, посыпать грибами и тёртым сыром. 1 Свернуть лаваш рулетом в тонкий пласт и порезать порционными кусочками. 1 Обжарить лаваш на горячей сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. 1
2. Треугольники из лаваша с колбасой и сыром. 5 Лаваш разрезать на длинные полосы шириной около 9–10 см. 5 Каждую полоску смазать растопленным сливочным маслом. 5 На край полоски выложить 1–2 столовые ложки начинки из сыра и колбасы. 5 Один угол лаваша свернуть, накрыв начинку, чтобы получился треугольник. 5 И далее также сворачивать лаваш треугольником, равняя его по краям до самого верха полоски. 5 Таким же образом подготовить все полоски лаваша с начинкой. 5 Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить на неё треугольники из лаваша с колбасой и сыром. 5 Обжарить на среднем огне до румяности с двух сторон. 5
3. Лавашники с колбасой и сыром. 4 Варёную колбасу очистить от оболочки и нарезать маленькими кубиками. 4 Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. 4 На рабочей поверхности расстелить одну полоску лаваша. 4 В центр полоски лаваща выложить 1/6 часть колбасы и 1/6 часть сыра. 4 Подвернуть лаваш с двух сторон по длинной стороне и накрыть начинку боковой стороной заготовки. 4 Затем накрыть начинку, покрытую лавашом, свободным краем. 4 Получится прямоугольный конвертик размером примерно 9×12 см. 4 Таким образом сформировать ещё 5 конвертиков, расходуя весь сыр и колбасу. 4 Яйцо разбить в миску и размешать с 1 ст. ложкой воды. 4 Разогреть сковороду с растительным маслом. 4 По одному окунать лавашники в яичную смесь и сразу выкладывать заготовки в сковороду. 4 Обжарить лавашники на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, до красивой золотистой корочки. 4

Выбор способа приготовления зависит от личных предпочтений и желаемого результата.