Несколько популярных способов приготовления горбуши с сыром:

1. Горбуша со сливками и сыром в духовке. 1 Понадобятся: 700 г филе горбуши, 150 мл жирных сливок, 150 г твёрдого сыра, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, молотый мускатный орех, молотый чёрный перец, соль. 1 Лук измельчить и обжарить на масле до готовности. 1 Сливки смешать со специями, солью, тёртым сыром и пропущенным через пресс чесноком. 1 Нарезать горбушу средними кусочками и выложить в смазанную форму. 1 Добавить жареный лук и сырно-сливочную заливку. 1 Запекать 25–30 минут при температуре 180 градусов. 1
2. Горбуша, запечённая с сыром и помидорами в духовке. 1 Понадобятся: 800 г горбуши, 3 средних помидора, 200 г твёрдого сыра, 2 ст. л. оливкового масла, молотый базилик, тимьян, соль. 1 Нарезать помидоры толстыми кружочками, сыр натереть на тёрке. 1 Нарезать горбушу средними кусочками и выложить в смазанную форму. 1 Присыпать солью и специями. 1 Сверху разложить кружочки помидоров и густо присыпать сыром. 1 Запекать 20–25 минут в духовке при 180 градусах. 1
3. Филе горбуши под сыром. 3 Понадобятся: 600 г филе горбуши, 200 г твёрдого сыра, 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. растительного масла, молотый чёрный перец, соль. 1 Филе горбуши посолить, поперчить и смазать майонезом. 1 Выложить на смазанный противень и присыпать тёртым сыром. 1 Запекать в духовке при 180 градусах 20–25 минут. 1